C’est quoi le thermostat 7 ?

Le thermostat 7 est utilisé en cuisine depuis de nombreuses années pour l’évaluation de la température de cuisson des plats. Cette expression est souvent employée dans les livres consacrés aux recettes culinaires, pour recommander le type de cuisson à suivre. Quel que soit le type de thermostat choisi, il faut noter que le réglage de l’appareil est capital avant son …

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