Cuisine familiale : bien marier les fruits en H avec les autres aliments

Les fruits commençant par la lettre H n’occupent qu’une place marginale dans les recommandations nutritionnelles, bien qu’ils présentent des profils nutritionnels distincts et peu exploités. Leur association avec d’autres groupes d’aliments fait l’objet de débats, car certains composants interagissent différemment …

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