Eviter le beurre : bienfaits antioxydants et alternatives santé à connaître

L’Organisation mondiale de la santé recommande de limiter les acides gras saturés à moins de 10 % de l’apport énergétique quotidien. Pourtant, la consommation de beurre reste stable dans de nombreux pays européens, loin derrière les alternatives végétales qui progressent. …

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