Zoom sur la conversion des volumes : de 20 ml à cl

20 millilitres, c’est 2 centilitres, point final. Cette équivalence ne laisse aucune place à l’interprétation ni à l’arrondi, que l’on parle d’eau, de lait ou de tout autre liquide. Pourtant, les erreurs s’invitent trop souvent dans les tableaux de conversion ou les livres de recettes : on y trouve parfois des chiffres tronqués, des arrondis hasardeux qui sèment le doute.…

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