Mugcake sans oeuf à la banane, sans sucre ajouté mais ultra doux

Un mugcake sans oeuf à la banane, sans sucre ajouté, repose sur un mécanisme précis : la banane mûre écrasée remplace à la fois le sucre (par ses sucres naturels, fructose et glucose) et l’oeuf (par sa capacité à lier …

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